Тыквенные Семечки: Источник Полезных Веществ
Хотите добавить в свой рацион полезные и вкусные продукты? Тогда не проходите мимо тыквенных семечек! Эти маленькие, но ценные орешки являются настоящим кладезем полезных веществ. Давайте разберемся, чем же они так полезны и как их правильно употреблять.
Во-первых, тыквенные семечки богаты белком. В 100 граммах семечек содержится около 30 граммов белка, что составляет более половины суточной нормы для взрослого человека. Белок необходим для строительства и восстановления тканей организма, а также для поддержания мышечной массы.
Во-вторых, тыквенные семечки содержат большое количество полезных жиров. В них присутствуют как насыщенные, так и ненасыщенные жирные кислоты, которые необходимы для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы и нормального функционирования мозга.
В-третьих, тыквенные семечки богаты минералами. В них содержатся магний, фосфор, калий, цинк и железо, которые необходимы для поддержания здоровья костей, мышц и крови.
В-четвертых, тыквенные семечки содержат витамины группы В, витамин Е и витамин К, которые необходимы для поддержания здоровья нервной системы, кожи и крови.
Чтобы получить максимальную пользу от тыквенных семечек, рекомендуется употреблять их в сыром виде или слегка подсушенных. Не стоит есть семечки в больших количествах, так как они содержат много калорий и могут привести к набору веса. Достаточно съедать горсть семечек в день, чтобы получить все их полезные свойства.
Состав и польза тыквенных семечек
Также в тыквенных семечках присутствуют магний, цинк, медь, железо и кальций. Эти минералы необходимы для поддержания здоровья костей, сердца, нервной системы и гормонального баланса.
Но что действительно делает тыквенные семечки уникальными, так это их высокое содержание линолевой кислоты — полиненасыщенной жирной кислоты, которая играет важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и поддержании здоровья кожи.
Кроме того, тыквенные семечки содержат фитоэстрогены, которые могут помочь облегчить симптомы менопаузы и снизить риск рака груди и простаты.
Рекомендуется съедать горсть тыквенных семечек в день, чтобы воспользоваться их многочисленными полезными свойствами. Но помни, что они калорийны, поэтому не переусердствуй!
Как правильно употреблять тыквенные семечки
Начните с выбора качественных семечек. Выбирайте неочищенные семечки, так как они содержат больше полезных веществ. Покупайте их в специализированных магазинах или на рынках, где можно проверить качество.
Перед употреблением тщательно промойте семечки под проточной водой, чтобы удалить остатки мякоти тыквы и возможные загрязнения. Затем просушите их на бумажном полотенце.
Употребляйте семечки в умеренных количествах. Хотя они и богаты полезными веществами, они также содержат жир, поэтому переедание может привести к набору лишнего веса. Рекомендуемая порция — горсть семечек в день.
Для лучшего усвоения полезных веществ, обжарьте семечки на сухой сковороде или в духовке при температуре 160-180 градусов в течение 10-15 минут. Не добавляйте соль или другие приправы во время жарки, так как это может привести к потере некоторых полезных свойств.
Если вы хотите добавить вкус, посыпьте семечки небольшим количеством соли после жарки. Или же добавьте их в салаты, каши, йогурты и другие блюда, чтобы разнообразить вкус и добавить полезные вещества.
Храните семечки в герметично закрывающемся контейнере в прохладном, сухом месте. При правильном хранении они сохранят свои полезные свойства в течение нескольких месяцев.