Рецепты блюд 5 стол: разнообразь свой рацион
Хочешь разнообразить свой рацион, но не знаешь, с чего начать? Тогда ты в правильном месте! В этой статье мы поделимся с тобой уникальными рецептами блюд 5 стол, которые не только порадуют твой вкус, но и принесут пользу организму.
Прежде всего, давай разберемся, что такое стол 5. Это диета, разработанная для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени и поджелудочной железы. Но даже если у тебя нет таких проблем, эта диета может стать отличным способом разнообразить твой рацион и поддерживать здоровье.
Итак, давай приступим к приготовлению вкусных и полезных блюд! Первое, что мы хотим предложить тебе, это суп-пюре из тыквы. Для его приготовления тебе понадобятся всего несколько ингредиентов: тыква, лук, морковь, картофель, бульон и специи по вкусу. Все ингредиенты нужно нарезать и сварить до мягкости, а затем взбить блендером до состояния пюре. Получится не только вкусно, но и очень полезно!
Подходящие продукты для диеты 5 стол
Основной упор в диете 5 стол делается на легко усваиваемые белки, углеводы и жиры. Рекомендуются продукты, богатые витаминами и минеральными веществами, но содержащие минимум клетчатки. Идеально подходят для этой диеты каши на воде, супы-пюре, паровые котлеты, кисели и желе.
Из круп предпочтительны манная, рисовая и овсяная. Из них готовят жидкие каши на воде. Хлеб лучше выбирать белый, подсушенный или вчерашний. Из мяса и рыбы рекомендуются нежирные сорта, приготовленные на пару или отварные.
Молочные продукты должны быть нежирными или низкожирными. Из них готовят супы, каши, кисели и желе. Яйца можно есть всмятку или в виде омлета, приготовленного на пару. Из фруктов и ягод предпочтительны спелые, без кожуры и косточек, в виде пюре, киселя или желе.
Жиры добавляют в блюда в небольшом количестве, только растительные. Соль ограничивают, а сахар полностью исключают. Пищу принимают часто, но небольшими порциями, чтобы не перегружать желудок.
Важно помнить, что диета 5 стол назначается врачом и должна строго соблюдаться. Любые отклонения от диеты могут привести к ухудшению состояния здоровья. При любых сомнениях или вопросах лучше проконсультироваться со специалистом.
Приготовление блюд по диете 5 стол
Овсяная каша на воде
Овсяная каша — это отличный вариант для завтрака при диете 5 стол. Для приготовления возьмите 1 стакан овсяных хлопьев, 2 стакана воды, щепотку соли и сахара по вкусу. Овсяные хлопья залейте водой и оставьте на ночь настаиваться. Утром поставьте кашу на огонь, доведите до кипения и варите на медленном огне в течение 15-20 минут, периодически помешивая. Добавьте соль и сахар по вкусу. Подавайте кашу в теплом виде.
Рисовый суп с курицей
Рисовый суп с курицей — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить на обед. Для приготовления возьмите 1 куриную грудку, 1 стакан риса, 2 литра воды, 1 морковь, 1 луковицу, соль и перец по вкусу. Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками и отварите в воде до готовности. Рис промойте и добавьте в кастрюлю с курицей. Варите суп на медленном огне в течение 20-25 минут. В конце приготовления добавьте мелко нарезанную морковь и лук, соль и перец по вкусу. Подавайте суп в горячем виде.
Картофельное пюре
Картофельное пюре — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на ужин. Для приготовления возьмите 4 картофелины, 1 стакан молока, 1 столовая ложка сливочного масла, соль и перец по вкусу. Картофель очистите и нарежьте небольшими кусочками. Варите картофель в подсоленной воде до готовности. Слейте воду и добавьте молоко, сливочное масло, соль и перец по вкусу. Разомните картофель до состояния пюре и подавайте на стол.
При приготовлении блюд по диете 5 стол важно помнить о запрещенных продуктах. К ним относятся жирные, жареные, острые, соленые и копченые блюда, а также алкоголь, газированные напитки и свежий хлеб. Также следует ограничить потребление соли и сахара. Придерживаясь этих рекомендаций, вы сможете приготовить вкусные и полезные блюда, которые помогут вам восстановить здоровье желудочно-кишечного тракта.