Кедровый орех: полезные свойства очищенного
Если вы ищете природный источник питательных веществ и антиоксидантов, то кедровый орех — идеальный выбор. Очищенный кедровый орех сохраняет все полезные свойства, но без лишней шелухи. Давайте рассмотрим, почему этот орех должен стать неотъемлемой частью вашего рациона.
Во-первых, кедровый орех является богатым источником белка. В 100 граммах орехов содержится около 21 грамма белка, что составляет более 40% суточной нормы потребления. Белок необходим для строительства и восстановления тканей в нашем теле, а также для поддержания здоровья кожи, волос и ногтей.
Во-вторых, кедровый орех богат полезными жирами. Большая часть жиров в кедровых орехах — это мононенасыщенные жиры, которые могут помочь снизить уровень холестерина в крови и поддерживать здоровое сердце. Кроме того, они содержат омега-3 жирные кислоты, которые необходимы для здоровья мозга и сердечно-сосудистой системы.
В-третьих, кедровый орех является отличным источником минералов, таких как магний, марганец, медь и цинк. Эти минералы играют важную роль в поддержании здоровья костей, иммунной системы и метаболизма. Кроме того, кедровый орех содержит витамины группы В, витамин Е и клетчатку, которые необходимы для поддержания общего здоровья.
Наконец, кедровый орех обладает противовоспалительными свойствами благодаря содержанию антиоксидантов, таких как витамин Е и флавоноиды. Эти соединения могут помочь защитить клетки от повреждения свободными радикалами и снизить риск хронических заболеваний.
Включение очищенного кедрового ореха в свой рацион может принести множество преимуществ для здоровья. Попробуйте добавлять их в салаты, каши, йогурт или просто съедать горсть в качестве перекуса. Ваше тело и вкусовые рецепторы скажут вам спасибо!
Состав и пищевая ценность очищенного кедрового ореха
Очищенный кедровый орех — настоящий кладезь полезных веществ. В его составе присутствуют белки, жиры, углеводы, клетчатка, а также витамины и минералы. Белки и жиры в основном сосредоточены в ядре ореха, а углеводы и клетчатка — в его оболочке.
Пищевая ценность 100 грамм очищенных кедровых орехов следующая:
- Белки — 21,15 грамм
- Жиры — 65,21 грамм
- Углеводы — 13,73 грамм
- Клетчатка — 9,1 грамм
Кедровые орехи также богаты витаминами и минералами. В них содержатся витамины группы В, витамин Е, магний, калий, фосфор, кальций и железо. Благодаря такому составу, кедровые орехи полезны для сердечно-сосудистой системы, нервной системы, костей и мышц.
Важно помнить, что несмотря на все полезные свойства, кедровые орехи калорийны, поэтому их следует употреблять в умеренных количествах. Рекомендуемая суточная норма — не более 30 грамм в день.
Применение очищенного кедрового ореха в кулинарии и народной медицине
Очищенный кедровый орех — настоящая находка для тех, кто ценит здоровое питание и натуральные лекарства. Его богатый состав делает его незаменимым ингредиентом в кулинарии и народной медицине.
В кулинарии очищенный кедровый орех используется для приготовления различных блюд. Он идеально подходит для добавления в салаты, супы, каши и десерты. Его ореховый вкус и хрустящая текстура придают блюдам неповторимый аромат и пикантность. Кроме того, кедровые орехи богаты белками, жирными кислотами и витаминами, что делает их отличным источником энергии и питательных веществ.
В народной медицине очищенный кедровый орех используется для лечения и профилактики многих заболеваний. Он содержит антиоксиданты, которые помогают защитить организм от вредных свободных радикалов. Кедровые орехи также богаты магнием и калием, которые необходимы для здоровья сердца и сосудов. Кроме того, они содержат фитостеролы, которые могут помочь снизить уровень холестерина в крови.
Для поддержания здоровья сердца и сосудов рекомендуется съедать горсть очищенных кедровых орехов в день. Для профилактики простудных заболеваний можно добавлять их в чай или отвар из шиповника. Для лечения кашля и бронхита можно использовать отвар из кедровых орехов и меда.