5 простых рецептов на каждый день с фото
Приветствуем вас на нашем кулинарном портале! Сегодня мы хотим предложить вам пять простых и вкусных рецептов, которые помогут вам разнообразить ваше повседневное меню. Эти рецепты не требуют много времени и ингредиентов, а фото шагов приготовления сделают процесс еще более понятным и легким.
Начнем с первого рецепта — спагетти с томатным соусом. Для этого блюда вам понадобятся всего несколько ингредиентов: спагетти, помидоры, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Отварите спагетти до состояния аль денте, а пока они варятся, приготовьте томатный соус. Для этого обжарьте чеснок в оливковом масле, добавьте нарезанные помидоры, соль и перец, и тушите все вместе несколько минут. Затем соедините спагетти с соусом и подавайте к столу. Это блюдо идеально подходит для быстрого ужина в течение рабочей недели.
Второй рецепт — курица с картофелем в духовке. Для этого блюда вам понадобятся куриные бедрышки, картофель, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Замаринуйте курицу в смеси оливкового масла, чеснока, соли и перца, а затем выложите ее на противень вместе с разрезанным на четвертинки картофелем. Запекайте все вместе в духовке при температуре 200 градусов в течение 30-40 минут. Это блюдо не только вкусное, но и очень сытное, идеально подходит для холодных вечеров.
Третий рецепт — салат из авокадо и помидоров. Для этого блюда вам понадобятся спелые авокадо, помидоры, лук, оливковое масло, сок лимона, соль и перец. Нарежьте авокадо и помидоры кубиками, добавьте мелко нарезанный лук, соль, перец, оливковое масло и лимонный сок. Перемешайте все ингредиенты и подавайте салат охлажденным. Это блюдо идеально подходит для летнего обеда или ужина.
Четвертый рецепт — омлет с овощами. Для этого блюда вам понадобятся яйца, морковь, брокколи, лук, оливковое масло, соль и перец. Обжарьте нарезанные овощи в оливковом масле до полуготовности, затем добавьте взбитые яйца и жарьте все вместе до готовности. Подавайте омлет горячим, посыпав его зеленью. Это блюдо идеально подходит для завтрака или обеда.
Пятый рецепт — рыба с лимонным соусом. Для этого блюда вам понадобятся филе белой рыбы, лимон, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Замаринуйте рыбу в смеси оливкового масла, чеснока, сока лимона, соли и перца, а затем жарьте на сковороде до готовности. Подавайте рыбу с лимонным соусом, приготовленным из оставшегося маринада. Это блюдо идеально подходит для тех, кто следит за своей фигурой и хочет разнообразить свой рацион полезной пищей.
Рецепт 1: Спагетти с томатным соусом
Начните с приготовления соуса. Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту и тушите несколько минут, затем добавьте консервированные помидоры, соль, перец и базилик. Доведите до кипения и тушите под крышкой около 20 минут.
Пока соус готовится, отварите спагетти до состояния аль денте. Для этого бросьте спагетти в кипящую подсоленную воду и варите около 8-10 минут, пока они не станут мягкими, но все еще хрустящими.
Слейте воду с спагетти и смешайте их с томатным соусом. Добавьте тертый пармезан и перемешайте. Подавайте горячими, посыпав свежим базиликом и тертым пармезаном.
Рецепт 2: Курица с картофелем в духовке
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится:
- 4 куриные ножки
- 4 средних картофелины
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- Соль и перец по вкусу
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Пока духовка разогревается, приготовьте курицу и картофель.
- Нарежьте картофель на четвертинки и положите их в миску. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, чеснок, тимьян, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы картофель был равномерно покрыт специями и маслом.
- В другой миске смешайте куриные ножки с оставшимся оливковым маслом, тимьяном, солью и перцем.
Выложите курицу и картофель на противень, выстланный пергаментной бумагой. Убедитесь, что курица и картофель не перекрывают друг друга, чтобы они равномерно пропеклись.
Поставьте противень в духовку и запекайте в течение 40-45 минут, или пока курица не будет готова, а картофель не станет мягким и золотистым. Перед подачей дайте блюду остыть в течение нескольких минут.
Рецепт 3: Овощное рагу
Начните с выбора свежих овощей. Для этого рецепта идеально подойдут морковь, сельдерей, лук, брокколи и цветная капуста.
Ингредиенты:
- 2 моркови
- 2 стебля сельдерея
- 1 луковица
- 1 головка брокколи
- 1 головка цветной капусты
- 2 ст.л. оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. черного перца
- 1/2 ч.л. паприки
- 1/2 стакана воды
Нарежьте овощи кубиками и отправьте их в большую сковороду или кастрюлю. Добавьте оливковое масло, чеснок, соль, перец и паприку. Хорошо перемешайте, чтобы все овощи были равномерно покрыты специями.
Добавьте воду в сковороду и доведите смесь до кипения. Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите овощи в течение 20-25 минут, или до тех пор, пока они не станут мягкими.
Подавайте овощное рагу горячим, полив его небольшим количеством оливкового масла и посыпав свежими травами по вкусу. Приятного аппетита!
Рецепт 4: Куриные тефтели в томатном соусе
Начните с приготовления фарша. Возьмите 500 грамм куриного фарша, добавьте туда же мелко нарезанный лук (1 штука), чеснок (2 зубчика), яйцо (1 штука), соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Сформируйте из фарша небольшие тефтели. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте тефтели со всех сторон до золотистой корочки. Затем переложите их в кастрюлю.
Для приготовления соуса, в той же сковороде, где жарились тефтели, обжарьте мелко нарезанный лук (1 штука) и чеснок (2 зубчика). Добавьте томатную пасту (2 столовые ложки) и тушите все вместе несколько минут.
Залейте получившийся соус водой (2 стакана) или бульоном, добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу. Доведите смесь до кипения и вылейте ее в кастрюлю к тефтелям.
Закройте кастрюлю крышкой и тушите тефтели в соусе на медленном огне в течение 30-40 минут. Подавайте куриные тефтели в томатном соусе горячими, посыпав их свежей зеленью.