Диетические блюда Стола 5: 5 простых и вкусных рецептов с фото
Если вы следите за своим здоровьем и хотите разнообразить свой рацион, то диетические блюда Стола 5 — отличный выбор. В этой статье мы поделимся с вами пятью простыми и вкусными рецептами, которые помогут вам приготовить полезные и аппетитные блюда.
Первый рецепт — это салат из свежих овощей с куриной грудкой. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: куриная грудка, огурцы, помидоры, болгарский перец, листья салата, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Все ингредиенты нарезаются и смешиваются в салатнике, а для заправки используется смесь оливкового масла и лимонного сока.
Второй рецепт — это тушеные овощи с чесноком и тимьяном. Для этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты: морковь, брюссельская капуста, чеснок, тимьян, оливковое масло, соль и перец. Овощи нарезаются и тушатся на медленном огне с чесноком и тимьяном, а затем приправляются солью и перцем.
Третий рецепт — это запеченная рыба с лимоном и травами. Для этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты: рыба (например, тилапия или окунь), лимон, чеснок, петрушка, оливковое масло, соль и перец. Рыбу нужно вымыть, обсушить и сделать надрезы, в которые вставляются дольки лимона и чеснока. Затем рыбу нужно смазать оливковым маслом, посолить, поперчить и запечь в духовке.
Четвертый рецепт — это плов с курицей и грибами. Для этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, рис, грибы (например, шампиньоны или вешенки), лук, морковь, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Куриное филе нарезается и обжаривается на оливковом масле, затем добавляются нарезанные лук и морковь, а через несколько минут — грибы. После того, как все ингредиенты обжарены, добавляется рис, который нужно залить водой и тушить до готовности.
Пятый рецепт — это десерт из фруктов и йогурта. Для этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты: фрукты (например, яблоки, груши или персики), йогурт, мед, орехи (например, миндаль или грецкие орехи). Фрукты нужно нарезать и смешать с йогуртом, добавить мед по вкусу и посыпать орехами.
Рецепт 1: Овсяная каша с ягодами
Начните с приготовления овсяной каши. Возьмите 1 стакан овсяных хлопьев и залейте их 2 стаканами воды. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и варите, периодически помешивая, в течение 5-7 минут, пока каша не загустеет.
Пока каша варится, приготовьте ягодную смесь. Возьмите по 1 стакан свежих или замороженных ягод клубники, малины и голубики. Если используете замороженные ягоды, предварительно разморозьте их. В небольшой кастрюле смешайте ягоды с 1 столовой ложкой сахара и 1 чайной ложкой лимонного сока. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и тушите в течение 5-7 минут, пока ягоды не размягчатся и не выделится сок.
Когда каша готова, разложите ее по тарелкам и сверху выложите ягодную смесь. Для дополнительного вкуса и питательных веществ можете добавить немного орехов или семян, таких как миндаль или chia seeds.
- Ингредиенты:
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 2 стакана воды
- 1 стакан свежих или замороженных ягод клубники
- 1 стакан свежих или замороженных ягод малины
- 1 стакан свежих или замороженных ягод голубики
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка лимонного сока
Приятного аппетита!
Рецепт 2: Салат из свежих овощей
Начните с выбора свежих и сочных овощей для вашего салата. Для этого рецепта идеально подойдут огурцы, помидоры, болгарский перец и листья салата. Также не забудьте про специи и соус, чтобы придать салату неповторимый вкус.
Первым шагом будет нарезка овощей. Огурцы и помидоры можно нарезать кружочками, а болгарский перец — соломкой. Листья салата лучше всего порвать руками, чтобы сохранить их естественную форму.
Теперь пришло время приготовить соус. Для этого смешайте в миске оливковое масло, уксус, мед, соль и перец. Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы.
Следующим шагом будет сбор салата. Положите листья салата на тарелку, а сверху выложите нарезанные овощи. Заправьте салат соусом и перемешайте все ингредиенты.
Подавайте салат сразу же после приготовления, чтобы сохранить его свежесть и хрусткость. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет быстро и легко приготовить вкусное и полезное блюдо.
Рецепт 3: Запеченная куриная грудка с травами
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится 2 куриные грудки без костей и кожи, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки меда, 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные, 1 чайная ложка сушеного тимьяна, 1 чайная ложка сушеного розмарина, соль и перец по вкусу.
Разогрейте духовку до 180 градусов. В миске смешайте оливковое масло, мед, чеснок, тимьян, розмарин, соль и перец. Положите куриные грудки в миску и равномерно смажьте их смесью, чтобы они были полностью покрыты.
Затем поместите куриные грудки в форму для выпечки, кожей вниз. Запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 25-30 минут или до тех пор, пока курица не будет готова и не будет иметь внутреннюю температуру 74 градусов.
Подавайте запеченную куриную грудку с травами горячей, с любимыми гарнирами. Приятного аппетита!
Рецепт 4: Творожная запеканка с изюмом
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится 500 грамм нежирного творога, 4 яйца, 100 грамм сахара, 100 грамм муки, 1 пакетик ванильного сахара, 100 грамм изюма и немного растительного масла для смазывания формы.
Разбейте яйца в миску и добавьте сахар. Взбейте смесь миксером до получения пышной массы. Добавьте творог и продолжайте взбивать до однородной консистенции.
В другой миске смешайте муку и ванильный сахар. Постепенно добавляйте сухую смесь в творожную массу, взбивая миксером на низкой скорости. Добавьте изюм и аккуратно перемешайте ложкой.
Смажьте форму для запекания растительным маслом и вылейте в нее творожную смесь. Разровняйте поверхность и поставьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекайте запеканку в течение 30-35 минут, или до тех пор, пока верх не станет золотистым, а зубочистка, вставленная в центр, не выйдет сухой. Дайте запеканке остыть в форме в течение 10 минут, затем переместите ее на решетку и дайте полностью остыть перед подачей на стол.
